Auberge La Calèche

L'auberge La Calèche

Installés depuis 1998 à l'Auberge La Calèche, Philippe Solovieff, membre de la confrérie du Cassoulet de Castelnaudary, saura vous accueillir dans son restaurant installée au village de Peyrens.

Cette petite bourgade de 400 habitants se situe au coeur du Lauragais, région connue pour sa douceur de vivre, où terroir et tradition s'invitent à table.